| 发明名称 | 一种复合变性淀粉及制备方法及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种复合变性淀粉的制备方法，其包括采用交联剂三偏磷酸钠进行交联，之后采用丁二酸酐进行酯化。本发明还提供由所述方法制备得到的复合变性淀粉及其应用。 | ||
| 申请公布号 | CN101967199A | 申请公布日期 | 2011.02.09 |
| 申请号 | CN201010119262.1 | 申请日期 | 2010.02.03 |
| 申请人 | 内蒙古奈伦农业科技股份有限公司 | 发明人 | 邬丽清;吕春林;周庆锋 |
| 分类号 | C08B31/00(2006.01)I;C08B31/02(2006.01)I;A23L1/03(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I | 主分类号 | C08B31/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种复合变性淀粉的制备方法，其包括将抑制剂和碱性催化剂溶于水中，再向其中加入淀粉，调节Ph为10.0‑11.5，并水浴加热至40‑42℃下获得淀粉乳，接着加入三偏磷酸钠，反应1.5‑2.5小时，之后用酸中和至弱碱性，同时加入丁二酸酐维持该Ph值反应，待反应完成后，中和、洗涤、干燥粉碎并过筛，得到复合变性淀粉 | ||
| 地址 | 010010 内蒙古自治区呼和浩特市新城区艺术厅南街22号 | ||