| 发明名称 | 多元复合花色豆制品 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种多元复合花色豆制品，包括豆浆及蔬菜干和/或食用果仁干，以其还包括脱脂禽畜肉干和/或食用水产品干；所述食用果仁干为脱脂果仁干；其各组分的重量百分含量是：大豆豆浆85～90％，蔬菜干和/或脱脂食用果仁干2.5～10％，脱脂禽畜肉干和/或食用水产品干2.5～10％为主要特征。具有成型可靠稳定，不易破碎，食用加工方便，营养丰富全面、美味可口等特点。 | ||
| 申请公布号 | CN101305783B | 申请公布日期 | 2011.02.02 |
| 申请号 | CN200810123180.7 | 申请日期 | 2008.06.17 |
| 申请人 | 秦斌 | 发明人 | 秦斌 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I;A23L1/325(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/36(2006.01)I;A23L1/32(2006.01)I;A23L1/33(2006.01)I;A23L1/315(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23C20/02(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 常州市天龙专利事务所有限公司 32105 | 代理人 | 夏海初 |
| 主权项 | 一种多元复合花色豆制品，包括豆浆及蔬菜干和/或食用果仁干，其特征在于，还包括脱脂禽畜肉干和/或食用水产品干；所述食用果仁干为脱脂果仁干；其各组分的重量百分含量是(％)：浓度在12～15°Bé范围内的大豆豆浆 85～90；蔬菜干和/或脱脂食用果仁干 2.5～10；脱脂禽畜肉干和/或食用水产品干 2.5～10；其制成品是豆腐，或者是豆腐干，或者是百页。 | ||
| 地址 | 213104 江苏省常州市武进区洛阳镇中街新村6幢6号 | ||