一种水难溶性维生素B5淀粉衍生物及其制备方法

摘要

本发明公开了一种维生素B5衍生物及其制备方法，属于水产养殖业营养素领域。该B5衍生物难溶于水，以泛酸的淀粉酯形式存在。其制备方法：首先将维生素B5与乙酸乙烯酯、或2-羟基-3，3-二甲基-γ-丁内酯(泛内酯)和β-氨基丙酸乙烯酯反应，制备泛酸乙烯酯；继而使用淀粉与泛酸乙烯酯发生酯交换反应，形成淀粉泛酸酯。产物在水中不易流失，应用于水产养殖业可减少维生素B5的使用量；本工艺路线新颖、反应条件温和，原材料价廉易得，改性后的维生素B5的水溶性明显下降，降低了维生素B5在水中的溶解性，作为水产养殖业营养素具有较好的开发应用前景。

主权项

1.一种水难溶性维生素B5衍生物，其特征在于，具有如下结构式：其中：R＝H，或COCH₃；St＝淀粉。