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PROCESSO PARA FABRICAçãO DE PICOLé, trata-se de urna invenção referente a um novo processo para fabricação de picolé, que é particularmente constituído de uma quantidade de ingrediente comestível líquido e de urna quantidade de ingrediente comestível sólido granulado. Sendo que, o referido processo de fabricação consiste no fato de que a forma (F) do picolé recebe a porção de ingrediente líquido (L) e a porção de ingrediente sólido granulado (G) em operações distintas e isoladas, podendo-se assim controlar com precisão a quantidade de cada ingrediente que irá compor o picolé, o que proporciona uniformidade na composição de todos os picolés em urna linha de produção.
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