| 摘要 |
<p>La présente invention concerne un procédé et un dispositif de décontamination et/ou de stérilisation chimique sans apport de chaleur et à basse température d'un produit consommable, notamment de type alimentaire d'origine végétale ou animale. Ce traitement permet de réduire les opérations et les points critiques de la chaine, depuis la phase post-récolte, en passant par le conditionnement et jusqu'au consommateur final.</p> |
