| 摘要 |
Bu bulus; çatal kullaniminda aym zamanda kati yiyeceklerin kesilmesini saglayan ve böylelikle biçak islevi gören çatalda yapilan yenilik ile ilgilidir. Çatal yapisi itibariyle, bilindigi üzere sivri uçlann ve yanak kismin bulimdugu gövde ile sap kismindan meydana gelmektedir. Mevcut çatal gövde kisminin (2) sag ve sol tarafinda en az 0,5 mm. yüksekliginde yanm daire olacak sekilde gövde yanal kismi (biçak bölgesi) (4) olusturmak suretiyle et, sebze gibi kati yiyecekler kolay kesilebilecek hale getirilir. Sap kismi (1) üzerinde, normal ve kesme fonksiyonlu çatallarin kanstirilmasim önlemek amaciyla boydan boya dar serit halinde renklendirilmis kisim (5) bulunmaktadir.
|
