| 摘要 |
Horno de fermentación con - una mufla de horno de fermentación (4) que se puede cerrar por medio de una puerta (8), - un primer canal (10), que se extiende, al menos por secciones, por encima de la mufla del horno de fermentación (4) así como por encima de la puerta (8) y desemboca allí en el espacio exterior (A), para conducir una primera corriente de aire dirigida hacia el espacio exterior (A), que es generada por medio de un soplante, y - un segundo canal (16), que se extiende en el lado interior de un cristal frontal de la puerta (F) y desemboca en el primer canal (10), para conducir una segunda corriente de aire dirigida hacia arriba, que es aspirada a través de la primera corriente de aire al espacio exterior, en el que - en la puerta (8) está dispuesto un plano inclinado (18), que se eleva desde la dirección de la mufla (4) en la dirección del espacio exterior (A) hasta la boca del segundo canal (16) en el primer canal (10) y al menos en su punto más alto (N2) estrecha el primer canal (10) y excede la altura del cristal frontal de la puerta (F).
|
