一种挂面制备中的烘干装置

摘要

本实用新型属于食品加工设备技术领域，公开了一种挂面制备中的烘干装置。其主要技术方案为：挂面制备中的烘干装置设置有至少两个烘干区域和贯通于烘干区域中的挂面条传送机构，在每个烘干区域中传送机构的上部排列设置有至少一个风扇机构和设置有温度和湿度控制机构的鼓风机构；并且在烘干区域底部设置有抽风机构。该结构的挂面制备中的烘干装置通过设定烘干区域的干燥温度和湿度，可以实现干燥装置温度和湿度的区域化和由低到高的合理温度梯度，挂面的干燥温度由低到高，完全克服了挂面干燥过程中出现崩条、裂条和夹心的问题。

主权项

一种挂面制备中的烘干装置，其特征在于：设置有至少两个烘干区域和贯通于所述烘干区域中的挂面条传送机构，在所述的每个烘干区域中传送机构的上部排列设置有至少一个风扇机构和设置有温度和湿度控制机构的鼓风机构。