发明名称 脂肪颗粒
摘要 包含具有多微孔结构的脂质粉末粒子的颗粒。
申请公布号 CN101119639B 申请公布日期 2011.01.12
申请号 CN200680005128.0 申请日期 2006.01.25
申请人 荷兰联合利华有限公司 发明人 J·J·M·詹森;W·T·霍格沃斯特;R·P·波特曼;J·H·T·弗比克
分类号 A23D9/05(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I;A23L1/40(2006.01)I 主分类号 A23D9/05(2006.01)I
代理机构 中国专利代理(香港)有限公司 72001 代理人 段晓玲;邹雪梅
主权项 颗粒,其包含:a)具有多微孔结构的固体微粉化脂质粉末粒子;和b)含量为40‑60重量%的液体,其是植物油或含有植物油的油包水乳液;其中该颗粒是次级粒子的所述脂质粒子的附聚;而其中所述的次级粒子是初级脂质粒子的附聚物,所述的初级脂质粒子是平均厚度为0.01‑0.5μm的小片。
地址 荷兰鹿特丹