大力菜刀

摘要

一种大力菜刀，刀柄做成两片，通过刀把和刀背上的螺钉孔固定在刀把和刀背上，刀背部位的刀柄是下窄上宽近似三角形，使切开的食物能从刀背滑过。切菜时刀把向下的作用力线和刀刃向上的反作用力线可以在一条直线上，切菜有力，手腕不易疲劳，刀背有托垫，不磨手，切萝卜、地瓜、鸡块等食物，一刀切不开时，另一只手掌可以拍刀背有把柄部位，加大下切力度。

主权项

一种大力菜刀，有刀刃、刀背和刀把，其特征是刀柄从刀把向前延长至刀背上。