一种新型贝类蒸煮设备

摘要

本实用新型公开一种新型贝类蒸煮设备，包括蒸煮罐、传送带和传动机构以及电气控制装置，蒸煮罐为密闭结构；所述的传送带由传动机构带动传送，其结构特点为传送带置于蒸煮罐中，进料口设于蒸煮罐的一头上方且位于蒸煮罐内的传送带一头上方；出料口设于蒸煮罐的另一头下部且位于传送带另一头下方，所述的传动机构包括电机、减速机和链传动机构，电机经减速机连接链传动机构，在蒸煮罐上设有进蒸汽口、排气口、压力表和温度表。因而当蒸煮罐内达到2MPa，中心温度达到110℃-120℃时，停止注汽。排气口自动排气。此时出料口自动打开，传送带自动将已经蒸煮好的原料经出料口传送至脱壳，脱壳后产品肉体完整，次品率极低。

主权项

一种新型贝类蒸煮设备，包括蒸煮罐(1)、传送带(2)和传动机构以及电气控制装置，蒸煮罐为密闭结构；所述的传送带由传动机构带动传送，其特征在于传送带(2)置于蒸煮罐(1)中，进料口(3)设于蒸煮罐(1)的一头上方且位于蒸煮罐内的传送带一头上方；出料口(6)设于蒸煮罐(1)的另一头下部且位于传送带另一头下方，所述的传动机构包括电机(4)、减速机和链传动机构(5)，电机经减速机连接链传动机构(5)，在蒸煮罐上设有进蒸汽口(7)、排气口(8)、压力表(10)和温度表(11)。