| 发明名称 |
一种荞麦人参营养保健酱油 |
| 摘要 |
本发明公开了一种荞麦人参营养保健酱油，所需原料包括荞麦、花生饼、黑芝麻、麦麸、人参，通过原料处理、蒸煮、晾料、接种、制曲、发酵、浸出淋油、调味、消毒包装来实现。本发明产品汁稠色艳，咸度适度，天然鲜香，营养丰富，集各种原料的营养成份于一体；具有温中理气、健脾开胃、消食化积、大补元气、益肺生津、安神等功效；可治疗脾气虚、肺气虚、津液耗伤及消渴病；对于心气不足、心悸、心慌、失眠、健忘等症有明显的改善作用；经常食用能增强人体的免疫能力，扩张血管、调节血压，增加脑部供血、供氧，改善能量代谢、延缓人体衰老。 |
| 申请公布号 |
CN101933600A |
申请公布日期 |
2011.01.05 |
| 申请号 |
CN200910032792.X |
申请日期 |
2009.06.29 |
| 申请人 |
庄海洋 |
发明人 |
庄海洋 |
| 分类号 |
A23L1/238(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/238(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种荞麦人参营养保健酱油，其特征在于，所需原料包括荞麦、花生饼、黑芝麻、麦麸、人参，各种原料以重量百分比计为：荞麦30～45％、花生饼20～38％、黑芝麻5～15％、麦麸20～40％、人参1～5％。 |
| 地址 |
221127 江苏省铜山县单集镇单集街18号圆盘道东北角胡大祥水店 |
