一种提取杨梅核中黄酮类物质的方法

摘要

本发明公开了一种提取杨梅核中黄酮类物质的方法，依次包括以下步骤：1)、称取杨梅核，加入pH为4.6～6.0的缓冲液，并加入纤维素酶，于35℃～50℃水浴1～2小时；2)、在步骤1)所得物中加入无水乙醇，得悬浊液；悬浊液经超声波处理后，过滤，得上清液；3)、将上清液浓缩干燥，然后将干燥后的所得物溶解于水，接着用乙酸乙酯进行萃取，将上层萃取液真空干燥；得含有黄酮类物质的杨梅核提取物。采用本发明的方法从杨梅核中提取黄酮类物质，具有操作简便、生产成本低、提取效果好的特点。

主权项

一种提取杨梅核中黄酮类物质的方法，其特征是依次包括以下步骤：1)、称取杨梅核，加入缓冲液，并加入纤维素酶，搅拌状态下于35℃～50℃水浴1～2小时；每kg杨梅核使用8～10L缓冲液，纤维素酶与缓冲液的重量体积比为：10～20g纤维素酶/L缓冲液；所述缓冲液是pH为4.6～6.0的磷酸氢二钠‑磷酸二氢钠缓冲液或者是pH为4.6～6.0的醋酸‑醋酸钠缓冲液；所述纤维素酶为酶活力为1000‑1500U/g的酸性食品级纤维素酶或酶活力为1000‑1500U/g的中性食品级纤维素酶；2)、在步骤1)所得物中加入无水乙醇，得悬浊液，使乙醇在悬浊液中的体积浓度为40～60％；将悬浊液在150～250W频率下超声波处理4～5小时，过滤，得上清液；3)、将上清液浓缩干燥，然后将干燥后的所得物溶解于水，接着用乙酸乙酯进行萃取，将上层萃取液真空干燥；得含有黄酮类物质的杨梅核提取物。