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METODO PARA PRODUZIR ALQUIL éSTERES DE áCIDOS GRAXOS DE TEOR DE FóSFORO REDUZIDO A invenção aqui presente refere-se a um método para aprodução de alquil ésteres de ácidos graxos, como metil ésteres de ácidos graxos (FAN'IE) e etil ésteres de ácidos graxos com baixos níveis de impurezas como fosfolipídeos. Método de invenção é simplificado pela combinação de duas etapas em um único processo e então é economicamente mais barato. Método inclui misturar água, álcool, triglicerídeo e/ou ácidosgraxos livres, uma enzima lipolítica e uma fosfolipase. Subseqtientemente a fase aquosa, que contém glicerina, enzima residual e a maior parte dos fosfolipídeos hidrolisados, é separada da fase não aquosa, o teor defosfolipídeos na fase não aquosa é reduzido.
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