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MéTODO PARA CONTROLAR O CRESCIMENTO DE PELO MENOS UM MICROORGANISMO EM UM SISTEMA AQUOSO OU EM UM SUBSTRATO, METODO PAPA MATAR OU INIBIR O CRESCIMENTO DE MICROORGANISMOS EM UM SISTEMA AQUOSO OU EM UM SUBSTRATO, COMPOSIçAO E METODO PARA CONTROLAR O CRESCIMENTO DE PELO MENOS UM MICROORGANISMO. Um método e composição para matar, prevenir, ou inibir o crescimento de microorganismos em um sistema aquoso ou em um substrato capaz de suportar um crescimento de microorganismos são providos através da provisão de uma lactoperoxidase, peróxido de hidrogênio ou uma fonte de peróxido, um haleto, outro que não cloreto, ou um tiocianato e, opcionalmente, uma fonte de amónio, sob condições nas quais a lactoperoxidase, o peróxido obtido de peróxido de hidrogênio ou de uma fonte de peróxido, haleto ou tiocianato e amónio obtido de uma fonte de amónio interagem para prover um agente antimicrobiano para o sistema aquoso ou para o substrato.
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