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FARINHA DE SOJA CRUA INTEGRAL. Patente de invenção para uma farinha de soja crua integral, pertencente ao setor alimentício. Para a obtenção de um farelo cru, integral e sem torra no qual o grão de soja, que após procedimentos nos quais apenas utiliza-se água, e que ao final obtém as mesmas qualidades nutricionais, vitaminas e outros no qual o grão de soja contém. Eventual problema pode incorrer no fato de em sua fase final de elaboração a farinha, após ir ao forno e não se observar atentamente o tempo devido para que se seque a "massa" a qual se tornara os grãos seque, podendo trazer prejuízos em todos os aspectos nutricionais da soja. O que se resolve facilmente observando o tempo necessário para que seque e nada mais. |
