الثوم المهروس واستعماله في الأدوية ومستحضرات التجميل

摘要

يتعلق الاختراع بهريس الثوم اللطيف أي الثوم عديم الرائحة الذي يحافظ دائما على قيمته الغذائية ومن اجل استعمالات جديدة مثل الألبان، حلويات الكريم وخاصة الاستخدام الصيدلاني ومستحضرات التجميل مثل الشراب ، الكريمات وقناع التجميل.. وأصناف الهريس المعروفة لا نستخدمها إلا للاجبان التي تحتوي كمكونات أساسية على الثوم المفروم ، والتوابل والملح دون نكهات.وهي جميعا لها خاصيات جد مختلفة ولكن لا تحتوي أية واحدة منها على الخاصيات الذوقية للاستخدام الجديد للتركيبة موضوع هذا الاختراع خصوصا الكعك واللبن الرائب.