发明名称 |
Verfahren und Vorrichtung zum Bearbeiten von fermentierten Milchprodukten |
摘要 |
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Verarbeiten von fermentierten Milchprodukten, bei dem das Milchprodukt eine von einer Mehrzahl von Öffnungen durchsetzte Verarbeitungseinrichtung von einer Retentatseite in Richtung auf eine Permeatseite durchdringt, wobei das Milchprodukt mit einer vorzugsweise in schleifender Anlage längs einer retentatseitigen Begrenzungsfläche der Verarbeitungseinrichtung bewegten Einstreifeinrichtung durch die Verarbeitungseinrichtung gedrängt wird. |
申请公布号 |
DE102009030459(A1) |
申请公布日期 |
2010.12.30 |
申请号 |
DE20091030459 |
申请日期 |
2009.06.25 |
申请人 |
MOLKEREI ALOIS MUELLER GMBH & CO. KG |
发明人 |
KRAEMER, SEBASTIAN;PIRES, RICARDO;WINTERWERBER, HARALD;BOEHME, REINHARD |
分类号 |
A23C9/12;A23L5/30;B02C19/10 |
主分类号 |
A23C9/12 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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