一种用于茎菜类菜蔬的中草药保鲜剂

摘要

本发明提供一种菜蔬的中草药保鲜剂的制备和使用技术，特别是芦蒿等茎杆类菜蔬的常温条件下的保鲜方法，包括中草药保鲜剂的具体组成及使用方法。该中草药保鲜剂主要包括中草药提取液、成膜剂和溶剂组成，通过中草药提取液的杀菌防腐作用来抑制芦蒿等茎杆类蔬菜表面微生物的生长，同时通过成膜剂的作用，在蔬菜表面形成一层薄膜物质，降低了蔬菜的呼吸和其他生理作用，从而延长了货架寿命，使芦蒿等茎杆特征型蔬菜的贮存时间延长至原来的两倍以上。

主权项

一种用于茎菜类菜蔬中草药保鲜剂，其特征在于，该保鲜剂由中草药提取液、成膜剂和溶剂组成；其中所说的中草药提取液是以下中草药种类中的一种或几种的水提液或有机溶剂提取液的混合液：丁香、银杏叶、苦楝、高良姜、大黄、花椒、肉桂、甘草、黄连、金银花；所述保鲜剂中各组分所占比例分别为：中草药提取液占保鲜剂总体积的10％ 20％、溶剂占保鲜剂总体积80％ 90％、成膜剂质量占中草药提取液和溶剂质量和的1％ 5％；所述中草药保鲜剂是将得到的中草药提取液浓缩至母液的十分之一，获得中草药提取液的总液，将中草药提取液的总液加入成膜剂溶液中，搅拌均匀，获得完整的中草药保鲜剂。