| 摘要 |
1. Композиция, заключенная в липидную матрицу, где композиция включает органическую кислоту и жирную кислоту, содержащую от четырех до двенадцати атомов углерода. ! 2. Композиция по п.1, где липидная матрица включает жирную кислоту, содержащую от 12 до 22 атомов углерода. ! 3. Композиция по п.1, где липидная матрица выбрана из группы растительных масел, состоящей из кокосового масла, пальмового масла, масла из семян хлопчатника, масла из зародышей пшеницы, соевого масла, оливкового масла, кукурузного масла, подсолнечного масла, саффлорового масла, рапсового масла и их смесей. ! 4. Композиция по п.1, где органическая кислота выбрана из группы, включающей муравьиную кислоту, коричный альдегид, уксусную кислоту, пропионовую кислоту, бутановую кислоту, бензойную кислоту, молочную кислоту, яблочную кислоту, винную кислоту, миндальную кислоту, лимонную кислоту, фумаровую кислоту, сорбиновую кислоту, борную кислоту, янтарную кислоту, адипиновую кислоту, гликолевую кислоту, глутаровую кислоту и их смеси. ! 5. Композиция по п.1, где жирная кислота выбрана из группы, включающей гексановую кислоту, октановую кислоту, декановую кислоту, додекановую кислоту и их смеси. ! 6. Композиция по п.1, где органическая кислота выбрана из группы, включающей муравьиную кислоту, коричный альдегид, уксусную кислоту, пропионовую кислоту, бутановую кислоту, бензойную кислоту, молочную кислоту, яблочную кислоту, винную кислоту, миндальную кислоту, лимонную кислоту, фумаровую кислоту, сорбиновую кислоту, борную кислоту, янтарную кислоту, адипиновую кислоту, гликолевую кислоту, глутаровую кислоту и их смеси; и жирная кислота выбрана из группы, включающей г |
