发明名称 芦荟鲜红枣酒的原料配方及其生产工艺
摘要 本发明的目的是提供一种芦荟鲜红枣酒的原料配方及其生产工艺,这种芦荟鲜红枣酒的原料配方,其成分及各成分的重量比如下:芦荟原胶浆55-65%;鲜红枣液20-30%;大米10-15%;酵母1-3%。本发明用可食用的库拉索芦荟和鲜红枣做原料,经过低温生物发酵过程酿造出一种营养丰富的酒,这种酒有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。此外,这种酒能调节体内的血糖代谢,芦荟多糖具有免疫复活作用,可提高人体的抗病能力,是一种健康饮品。
申请公布号 CN101921681A 申请公布日期 2010.12.22
申请号 CN200910052870.2 申请日期 2009.06.10
申请人 太仓亚蕾生物制品有限公司 发明人 杨建月
分类号 C12G3/02(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)I 主分类号 C12G3/02(2006.01)I
代理机构 上海世贸专利代理有限责任公司 31128 代理人 叶克英
主权项 芦荟鲜红枣酒的原料配方,其特征在于,其成分及各成分的重量比如下:芦荟原胶浆 55 65%;鲜红枣液 20 30%;大米 10 15%;酵母 1 3%。
地址 215437 江苏省太仓市沙溪镇岳王项门村