一种猴头菇工厂化栽培方法

摘要

本发明公开了一种猴头菇工厂化栽培方法，应用该方法栽培猴头菇流程简单，生产周期短，产品无公害，生物学效率高，且不受季节性和区域性限制。

主权项

一种猴头菇工厂化栽培方法，其特征在于包括如下几个步骤：⑴ 菌包的准备将培养料湿料装袋，每袋装700g 900g，高12cm 14cm，在料中心位置打孔，套颈圈，盖盖子，除去袋口周围残留的料；⑵ 高压灭菌菌包进行高压灭菌，121℃，2h，灭菌结束后将菌包置于冷却室，冷却至低于25℃；⑶ 接种在无菌环境下将菌种接种于菌包内；⑷ 培养 环境消毒，保持温度为23 24℃，相对湿度为60% 70%，CO2浓度为1000 2000ppm，适当的通风量；培养9 12天，料面布满白色菌丝、侧面有少量菌丝出现时，检查一次看有无杂菌污染；20 23天时，菌包盖口位置会出现隆起的白色或黄色原基；⑸ 出菇管理 出菇房设为温度16 18℃，相对湿度90% 95%，C02浓度500 1000ppm，通风量30% 40%，风速40% 50%，室内日光灯开；将原基暴露于空气中；当子实体大小长足坚实，孢子还未落下，菌刺长度在1 1.5cm时即可采收。