| 摘要 |
1. Пищевой эмульсионный продукт, содержащий масло растительное рафинированное дезодорированное, сахар, поваренную соль, уксус, перепелиное яйцо, молоко сухое, пищевые добавки и воду, отличающийся тем, что дополнительно содержит экстракт розмарина, инулин, биологически активную добавку «Селексен», в качестве масла растительного содержит масло рапсовое, а в качестве уксуса - фруктовый уксус 6% при следующем содержании компонентов, мас.%: ! Масло рапсовое рафинированное дезодорированное 5,00-80,00 Сахар 1,5-3,0 Соль поваренная 0,8-1,5 Фруктовый уксус 2,66-10,66 Перепелиное яйцо 0,01-8,0 Молоко сухое 0,01-3,0 Экстракт розмарина 0,002-0,01 Биологически-активная добавка «Селексен» 0,0001 Инулин 0,1-4,0 Пищевые добавки 0,005-6,0 Вода Остальное ! 2. Пищевой эмульсионный продукт по п.1, отличающийся тем, что содержит перепелиное яйцо, выбранное из ряда: свежее перепелиное яйцо, порошок перепелиного яйца, меланж из перепелиного яйца, копченное перепелиное яйцо, маринованное перепелиное яйцо, консервированное перепелиное яйцо. ! 3. Пищевой эмульсионный продукт по п.1, отличающийся тем, что в качестве молока сухого содержит молоко сухое цельное или молоко сухое обезжиренное. |
