大规模的微生物培养法

摘要

本发明涉及一种新型培养法用于高水平地产生一种代谢产物，例如琥珀酸。该培养法使用没有pH调节的富氧培养物以增加生物质、在贫氧条件(具有低于5％氧分压)下进行驯化，并且在氧剥夺条件下高水平地产生琥珀酸盐。该方法可以在一个单一反应器中进行，并且可进行有效的按比例放大。

主权项

一种在单一反应器中培养微生物以生产代谢产物的方法，该方法包括以下步骤：a)在一个反应器中用能够生产一种代谢产物的一种微生物对一种培养基进行接种，b)在富氧的条件下在所述反应器中对所述微生物进行培养，对所述培养基的pH进行或不进行调节，优选对所述培养基的pH进行调节，c)在所述反应器中将所述微生物对小于5％氧的贫氧条件进行驯化，d)在所述反应器中通过用CO2或混合有一种惰性气体的CO2吹洗而改变成氧剥夺条件，e)在足以产生所述代谢产物的一段时间中在所述氧剥夺条件下对所述微生物进行培养。