一种鸭肚

摘要

一种鸭肚，以干净、剔除颈骨和脂肪的鸭脖皮为主料，以食盐、味精、香辛料、防腐剂为配料制成，其特征在于所说的配料，其中还有中草药白芷和辛夷；所说的香辛料主要有大茴、香叶、胡椒、花椒、孜然、干姜、肉蔻、肉类增香剂。本发明的鸭肚所使用的配料组成合理，不仅无毒性，味道好，还具有白芷、辛夷的一定药理效果，适于广大人群食用。

主权项

一种鸭肚，以干净、剔除颈骨和脂肪的鸭脖皮为主料，以食盐、味精、香辛料、防腐剂为配料制成，其特征在于所说的配料，其中还有中草药白芷和辛夷；所说的香辛料主要有大茴、香叶、胡椒、花椒、孜然、干姜、肉蔻、肉类增香剂，上述所说主料和各配料的重量组成如下：鸭脖皮100公斤，食盐1500 2000克，味精150 200克，大茴400 450克，香叶300 350克，胡椒200 250克，花椒40 45克，孜然100 150克，干姜150 200克，肉蔻15 20克，白芷150 200克，辛夷100 150克，肉类增香剂少许，防腐剂少许。