海参配合饲料的发酵工艺

摘要

一种海参配合饲料的发酵工艺，向海参饲料中加入1-2g浓至少为1010CFU/g的枯草芽孢杆菌、20-50ml浓度至少为109CFU/ml的乳酸菌、0.5-0.8g浓度至少为1010CFU/g的酵母菌、5-10g葡萄糖、300-400ml纯净水或灭菌水，然后用醋酸调控pH值为6.0-6.8；在20-35℃下发酵12-24小时。工艺简单，操作容易，生产成本低，饲料增加了益生菌数，促进难以消化的营养物质的溶出，而且提高了饲料的适口性，使刺参生长迅速、成活率高，改善水质。

主权项

一种海参配合饲料的发酵工艺，其特征在于：向海参饲料中加入枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、葡萄糖、纯净水或灭菌水，然后调控pH值并发酵；其中每千克海参饲料中枯草芽孢杆菌的加入量为1 2g、乳酸菌的加入量为20 50ml、酵母菌的加入量为0.5 0.8g、葡萄糖的加入量为5 10g、纯净水或灭菌水的加入量为300 400ml；所述的枯草芽孢杆菌的浓度至少为1010CFU/g，乳酸菌的浓度至少为109CFU/ml，酵母菌的浓度至少为1010CFU/g；所述的调控pH值是用醋酸调制使pH值在6.0 6.8之间；所述的发酵是在20 35℃下发酵12 24小时。