| 发明名称 |
一种草莓保鲜技术 |
| 摘要 |
一种草莓保鲜技术，综合运用现代最新的化学、物理、生物和包装等方法对草莓采后品质变化规律和保鲜关键技术进行研究。草莓采后按品质分级，符合保鲜要求的原料进行产地常温防腐保鲜和速冻保鲜，剔除的残次果和成熟度高的原料进行加工利用，改变单一保鲜措施造成的原料利用率不高的问题。 |
| 申请公布号 |
CN101897356A |
申请公布日期 |
2010.12.01 |
| 申请号 |
CN200910033832.2 |
申请日期 |
2009.05.31 |
| 申请人 |
谢清华 |
发明人 |
谢清华 |
| 分类号 |
A23B7/00(2006.01)I;A23B7/148(2006.01)I;A23B7/14(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I |
主分类号 |
A23B7/00(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1.一种草莓保鲜技术，其特征是，<img file="F2009100338322C0000011.GIF" wi="1793" he="2052" /> |
| 地址 |
221300 江苏省邳州市宿羊山镇宿羊山村二组 |
