| 发明名称 | 不易融化冰糖葫芦及其生产工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种不易融化的冰糖葫芦的加工方法和由此得到的冰糖葫芦，包括将选自红果、太平果或海棠果的果实去籽，添加糖芯，穿串和粘糖，然后加以冷却，其中将果实进行低温冷藏干燥，或者用微波干燥进行脱水。 | ||
| 申请公布号 | CN101099529B | 申请公布日期 | 2010.12.01 |
| 申请号 | CN200710001084.0 | 申请日期 | 2007.01.23 |
| 申请人 | 北京御食园食品有限公司 | 发明人 | 曹振兴 |
| 分类号 | A23G3/54(2006.01)I;A23G3/48(2006.01)I;A23G3/36(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/54(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人 | 刘明海 |
| 主权项 | 1.一种不易融化的冰糖葫芦的加工方法，包括将选取的果实任选地去籽，任选地添加糖芯，穿串和粘糖，然后加以冷却，其中将果实通过低温冷藏干燥或者用微波干燥进行脱水，并且经过脱水的果实中的水分含量控制在6-30％的范围内。 | ||
| 地址 | 101407 北京市怀柔区雁栖工业小区C区 | ||