| 发明名称 | 番茄产品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及番茄级分及其制备方法。该番茄产品可以用作通用甜味剂，用于甜化多种食品，包括非番茄食品。 | ||
| 申请公布号 | CN101902925A | 申请公布日期 | 2010.12.01 |
| 申请号 | CN200880121866.0 | 申请日期 | 2008.12.19 |
| 申请人 | 荷兰联合利华有限公司 | 发明人 | S·杜贝尔曼;N·马维劳迪斯;L·奥利霍埃克;P·拉夫斯泰恩 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/24(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人 | 陈文平;尚继栋 |
| 主权项 | 一种基本不含番茄红素的番茄级分，其包含的番茄糖与柠檬酸的w/w比(S/C)高于10∶1，其中番茄糖是葡萄糖和果糖的组合量。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||