腰子、鱿鱼切花工具

摘要

本发明涉及一种切花器具，尤其是涉及一种腰子、鱿鱼切花工具，在案板(7)的中部设置有切割板(8)，案板(7)与方形框架(4)之间设有互咬结构，两个滑块(3)外侧的“凸”形凸起与“∏”形导轨(11)滑动配合，在两个滑块(3)的“U”形槽(13)下部卡接刀组安装板(2)的两端，复数个刀片(21)安装在刀组安装板(2)上，在推拉压条(1)两端设有对应滑块(3)穿孔(14)的固定孔(17)，在推拉压条(1)上部间隔设有两个支座(16)，所述推拉杆(15)两端分别固定在两个支座(16)的相对面上；本发明可以实现快速切花的功效，大大的节省了人力和厨师的宝贵时间，而且只要会切片的人均可切出腰花或鱿鱼卷。

主权项

一种腰子、鱿鱼切花工具，包括用于放置腰子、鱿鱼的案板结构；用于调整切割方位的调整机构；用于推动刀具行走的行进机构；用于切割花形的刀具结构，其特征是：所述用于放置腰子、鱿鱼的案板结构包括一个方形案板(7)，在案板(7)的中部设置有切割板(8)，在切割板(8)的板体表面设有防滑面形成放置腰子、鱿鱼的案板结构；所述调整切割方位的调整机构包括案板(7)、框架(4)，在案板(7)外缘的上部设有多个凸块(5)，所述方形框架(4)的下部面对应案板(7)凸块(5)设有相同数量的凹坑(12)形成案板(7)与方形框架(4)的互咬结构且方形框架(4)任意转向后凹坑(12)同样与案板(7)的凸块(5)对应形成调整切割方位的调整机构；所述用于推动刀具行走的行进机构，在方形框架(4)的框架内侧面设有环绕的“∏”形导轨(11)，两个滑块(3)外侧的“凸”形凸起与“∏”形导轨(11)滑动配合，在两个滑块(3)的内侧向对面设有“U”形槽(13)，每一“U”形槽(13)的上部两侧分别设有穿孔(14)形成推动刀具行走的行进机构；所述用于切割花形的刀具结构，在两个滑块(3)的“U”形槽(13)下部卡接刀组安装板(2)的两端，所述刀组安装板(2)的上部设有多个对应推拉压条(1)下部面设置插孔(18)的插销(20)，复数个刀片(21)安装在刀组安装板(2)上间隔设置的槽内且由固定轴(19)依次穿插于安装板(2)上间隔设置的槽内面和刀片(21)的锁孔(22)，其中每一所述刀片(21)下部的刀刃(23)为圆弧形，在推拉压条(1)两端设有对应滑块(3)穿孔(14)的固定孔(17)，所述销轴贯穿穿孔(14)、固定孔(17)、穿孔(14)固定推拉压条(1)于两个滑块(3)的“U”形槽(13)内，在推拉压条(1)上部间隔设有两个支座(16)，所述推拉杆(15)两端分别固定在两个支座(16)的相对面上形成完整的腰子、鱿鱼切花工具。