| 发明名称 | 一种诱导制备EGCG酯酶及用该酶生产EGC和没食子酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种诱导制备EGCG酯酶及用该酶生产EGC和没食子酸的方法，包括：(1)构建EGCG酶水解反应体系、酶液空白体系和底物空白体系；(2)反应体系和空白体系在25-60℃，反应0-48小时或直至水解反应结束才停止；(3)利用高效液相色谱和薄层层析分析底物和产物。本发明EGC转化率和得率高，产物稳定易分离，且安全环保，操作简单，可控性强，适合工业化大规模生产。 | ||
| 申请公布号 | CN101113411B | 申请公布日期 | 2010.11.17 |
| 申请号 | CN200710042829.8 | 申请日期 | 2007.06.27 |
| 申请人 | 东华大学 | 发明人 | 洪枫;钟坤 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01)I;C12N9/18(2006.01)I;C12P7/42(2006.01)I;C12P7/62(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海泰能知识产权代理事务所 31233 | 代理人 | 黄志达;谢文凯 |
| 主权项 | 一种利用EGCG酯酶生产EGC和没食子酸的方法，包括：(1)将黑曲霉ATCC46890种子培养基在25-30℃，100-250r/min条件下培养36小时；(2)以4-10％接种量转接至含EGCG的发酵培养基中，在25-30℃，100-250r/min条件下培养72小时，过滤，离心得酶液；(3)构建EGCG酶水解反应体系、酶液空白体系和底物空白体系；(4)反应体系和空白体系在25-60℃，反应0-48小时或直至水解反应结束才停止；(5)利用高效液相色谱和薄层层析分析底物和产物。 | ||
| 地址 | 201620 上海市松江区松江新城区人民北路2999号 | ||