| 发明名称 | 复合麻辣食品保鲜剂 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种复合麻辣食品保鲜剂，由单月桂酸甘油酯、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、尼泊金乙脂、双乙酸钠、纳他霉素、乳酸链球菌素、等成分组成。本发明采用对人体安全的生物和化学保鲜成分复配而成，可用于防止麻辣食品因微生物引起的变质，提高麻辣食品的保存性能，较市售同类保鲜剂可延长麻辣食品的保质期至少一倍以上。 | ||
| 申请公布号 | CN101336745B | 申请公布日期 | 2010.11.17 |
| 申请号 | CN200810021722.X | 申请日期 | 2008.08.11 |
| 申请人 | 唐洪权 | 发明人 | 唐洪权 |
| 分类号 | A23L3/3463(2006.01)I;A23L3/3571(2006.01)I;A23L3/3508(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/3463(2006.01)I |
| 代理机构 | 南通市永通专利事务所 32100 | 代理人 | 葛雷 |
| 主权项 | 一种复合麻辣食品保鲜剂，其特征是：由下列重量百分比的成分组成：单月桂酸甘油酯10～30％脱氢乙酸钠10～30％山梨酸钾10～30％尼泊金乙脂10～40％双乙酸钠10～50％纳他霉素0.1～2％乳酸链球菌素0.1～2％；上述各组分用量之和为100％。 | ||
| 地址 | 226000 江苏省南通市百花高新技术园区南通圣唐生物化工科技开发有限公司 | ||