新型菜刀

摘要

本实用新型公开了一种由刀刃、刀背和刀把构成的新型菜刀，在刀刃两侧上方设有横截面为三角形的侧刃，刀背上形成有长方形镂空。侧刃与刀刃的距离5-10mm。本实用新型新型菜刀的改进结构简单，使用方便，在切带有粘黏性的食品，不会使其粘在刀背上，提高菜刀的使用速度。

主权项

一种由刀刃(1)、刀背(2)和刀把(3)构成的新型菜刀，其特征是：在刀刃(1)两侧上方设有横截面为三角形的侧刃(4)，刀背(2)上形成有长方形镂空(5)。