甘草保健饮料加工工艺

摘要

甘草保健饮料加工工艺现代医药研究表明甘草中含有抗菌、抗病毒、抗炎、抗变态反应，镇咳、祛痰，抗溃疡、解痉、保肝，解毒；抗心律失常，降血脂、抗动脉粥样硬化，抑制血小板聚集，抗肿瘤等活性成分。病从口入，由于种植和养殖过程中大量使用农药、化肥、促进生长的激素类物质等，这些物质在动植物体内很难全部转化，残留的部分通过各类食品进入人体，大量积累后就可能使人体不适，严重者导致病变。因此，有必要通过饮食调解，排除不利于人体健康的物质，甘草可解百毒，利用现代工艺技术将其加工成各种饮料，时常饮用，可以有效排除体内毒素，促进人体健康。本发明的有益效果是，工艺简单，保健功能突出，饮用方便，可规模化生产，常温贮藏，便于运输。

主权项

甘草保健饮料加工工艺是以优质甘草为原料，通过干制、灭菌等工艺，加工成热饮——甘草保健茶；或先用水溶剂热法提取甘草内活性成分，再经灭菌、冷却、分装、定容等工序，制成饮料——甘草保健冷饮。