将超声波技术应用于茶提取液膜浓缩制备中的方法

摘要

本发明涉及茶提取液膜浓缩制备的方法，旨在提供一种超声波技术应用于茶提取液膜浓缩制备中的方法。该方法包括：(1)茶提取液经纱布去渣，再经筛网预过滤；(2)茶汁过分子量为50000～250000的膜过滤澄清，同时对茶汁以超声波处理，茶汁的温度控制在40℃以内；(3)经浓缩膜浓缩，同时对茶汁超声波处理，温度控制40℃以内；待膜通量趋于零时即得茶浓缩汁。本发明把超声波技术应用到茶提取液膜浓缩制备中，应用超声波的机械和空化效应，膜超滤澄清中，在保证茶汁澄清效果的同时，能提高有效成分的保存率和膜通量，提高过滤的效率。膜浓缩中提高浓缩膜的膜通量，提高浓缩汁的浓度。

主权项

一种将超声波技术应用于茶提取液膜浓缩制备中的方法，包括步骤：(1)茶提取液经纱布去渣，再经筛网预过滤；(2)将步骤(1)中处理后的茶汁过分子量为50000～250000的膜过滤澄清，同时对茶汁以频率为20～50kHz、功率为110～440W的超声波处理，茶汁的温度控制在40℃以内；(3)将步骤(2)中处理后的茶汁经浓缩膜浓缩，同时对茶汁加入频率为20～50kHz、功率为110～440W的超声波处理，茶汁的温度控制在40℃以内；待膜通量趋于零时即得茶浓缩汁。