冬季豆芽简易发制法

摘要

一种冬季豆芽简易发制法，在地面依次铺上泡沫塑料板、电热毯、塑料薄膜、含水海棉垫、筛网后，平摊1.5～2cm厚的豆子后加盖，并通过热电偶温度控制器控温。从而节省了大量的热水和设备投资，并同时减轻了操作员的劳动强度。

主权项

一种冬季豆芽简易发制法，其特征是：在地面上先铺以2～3cm厚的聚苯乙烯发泡塑料板，在板上铺上电热毯，在电热毯上铺上厚度不小于0.1mm的聚乙烯塑料薄膜，薄膜的周边超出电热毯周边10～15cm，于薄膜上铺一块厚度不小于8cm的浸饱25～30℃热水的聚氨酯塑料海绵垫，在塑料海绵上铺一层孔径100目的塑料筛网，再将已完成浸泡程序的豆子平摊于筛网上，厚度为1.5～2cm，洒一次25～30℃的热水后盖上玻璃钢材质或1～2mm厚的金属薄板材质的、盖内深度为25～30cm的、外表面覆有保温材料的盖子，盖子不透光，盖子上开有插温度表的孔，并插上热电偶温度控制器，盖上盖子，盖子上开有面积为30cm2的观察窗，观察窗口用3cm厚的黑色海绵封闭，电热毯的电源电压为220伏，电热毯中电流的通、断由热电偶控制，并将热电偶温度控制器的温度调为28～30℃，48小时后取下观察窗中的海绵作第一次观察，以后每24小时观察一次，当豆芽长度达7～10cm时，取出豆芽，清洗筛网，压出塑料海绵中的原水，以备下一轮发制。