一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料及其制备方法，包括益生菌和发酵辅料，所述益生菌为酵母菌、乳杆菌，所述发酵辅料包括山楂籽，制备的步骤是：将山楂籽及碳源、氮源分别粉碎至80目以上，按配方量称取混合；将益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37℃恒温培养24-48小时，益生菌各菌种检测浓度达到107-109个/g时即停止培养，即得到复合益生菌预混料。本发明含两种高质量的有效菌，其菌种是严格按微生态学规律选种、育种，保证菌种的优良，活菌含量高，保质期长达24个月，具有良好的微生态调节和增强免疫力、促生长作用，且质量稳定，安全，可靠，绿色、环保、无污染。

主权项

一种辅料为山楂籽的酵母菌、乳杆菌的预混料，包括益生菌和发酵辅料，其特征在于：所述益生菌为酵母菌、乳杆菌，所述发酵辅料包括山楂籽。