含生物多糖的组合物及由其制备的生物多糖酒

摘要

一种含生物多糖的组合物及由其制备的生物多糖酒。含生物多糖的组合物由下列重量份的组分混合而成：0.5～5份水溶性壳聚糖、5～30份龟壳提取物、1～25份枸杞提取物、1～25份黄精提取物、5～30份黄芪提取物、1～25份地黄提取物、1～20份刺五加提取物、1～20份淫羊藿提取物以及1～20份葛根提取物。生物多糖酒中高度白酒和上述含生物多糖的组合物的重量比为100∶5～20。

主权项

一种含生物多糖的组合物，其特征在于，该组合物由下列重量份的组分混合而成：水溶性壳聚糖：0.5～5龟壳提取物：  5～30枸杞提取物：  1～25黄精提取物：  1～25黄芪提取物：  5～30地黄提取物：  1～25刺五加提取物：1～20淫羊藿提取物：1～20葛根提取物：  1～20，所述各组分的制备和提取方法分别为：(1)水溶性壳聚糖：将粗甲壳素溶于相当于原料重量8～10％的浓度为3～6％的醋酸中，缓慢加入浓度为10％的碱液直至出现粘稠液为止，冷却至5～25℃，静置水解3～8小时，再用稀酸中和至pH值为8～9，同时产生絮状物，不断搅拌直至絮状物不再产生为止，分离纯化得水溶性壳聚糖；(2)龟壳：将龟壳洗净烘干，打碎成小块；将100公斤打碎的龟壳置于有河沙的铁锅中加热拌炒，在加热拌炒的过程中淋洒黄酒和陈醋比例为5公斤∶10公斤的混合溶液，直至将龟壳炒至黄色为止；用5％的NaOH 溶液在40℃～60℃碱水解；用5％的盐酸在60℃～80℃酸水解；用酸性蛋白酶、角蛋白酶和多肽蛋白酶组成的复合酶在35℃～60℃酶解8～12小时；过滤，浓缩滤液，干燥得到龟壳提取物；(3)枸杞a.将枸杞子放入提取容器中，用80％浓度的乙醇在60℃～70℃温度回流提取1小时，过滤，浓缩滤液，向所得膏体物加2～4倍的水；b.将枸杞滤渣在打浆机中打成浆液并送入提取罐中，加入4～7倍的水在80℃～90℃温度内提取2次，合并提取液；c.将提取液与上述膏体物和水的混合物合并，过滤，醇沉滤液，过滤，真空干燥得枸杞提取物；(4)黄精：洗去黄精表面的杂质，烘干，切片，在浓度为60％的乙醇中于40℃保温浸渍1～3小时，再加入3～5倍60％浓度的乙醇在60℃～70℃温度回流1～3次，每次1～2小时，合并回流提取液，回收乙醇得黄精浸膏，用4～5倍水溶解浸膏，过滤，真空浓缩，真空干燥得黄精提取物；(5)黄芪：将黄芪打碎成小颗粒，在温度为40℃～50℃的热水中保温浸渍1～3小时，然后倒入提取罐中，加入4～7倍水，在90℃～100℃温度提取1～3次，每次1.5小时，合并提取液，过滤，滤液经真空浓缩后以85％浓度的乙醇醇沉1～3次，沉淀物加适量水溶解，离心去除不溶物，所得溶液经真空浓缩、真空干燥得黄芪提取物；(6)地黄：将地黄块根切片，在温度为40℃～50℃的水中浸渍2小时，然后倒入提取罐内，加入7倍水，在90℃～100℃温度提取3次，每次1～2小时，合并提取液，过滤，真空浓缩滤液，将浓缩液以85％浓度的乙醇醇沉三次，沉淀物加水溶解，离心去除不溶物，所得溶液经真空浓缩、真空干燥后得地黄提取物；(7)刺五加a.将刺五加根洗净，烘干，切成小片，以60％乙醇在40℃～50℃浸渍1～3小时，过滤浸渍液，滤液留用；b.滤渣用4～6倍的80％乙醇在60℃～70℃回流提取，过滤提取液，将所述滤液与过滤浸渍液所得滤液合并，回收乙醇，所得膏体留用；c.将过滤后的滤渣置于提取罐内，加入7倍热水在90℃～100℃提取2～3次，每次2小时，合并提取液；d.向上述留用的膏体加入2～4倍水使其溶解，将所得溶液与上述滤渣水提取液合并，过滤，浓缩滤液，加入3倍85％乙醇醇沉2次，离心分离得刺五加提取物；(8)淫羊藿：将淫羊藿打碎，用6倍水煎提3次，每次1.5小时，过滤，合并滤液，经真空浓缩得浸膏，用85％乙醇在60℃～70℃回流提取浸膏得乙醇提取液，回收乙醇得稀醇浸膏，依次用氯仿/甲醇、乙酸乙酯萃取，最后回收半量萃取液，静置沉淀，过滤，真空干燥得淫羊藿提取物；(9)葛根：将葛根洗净烘干，打碎成小颗粒，以80％乙醇在60℃～70℃回流提取4小时，回收乙醇得乙醇浸膏，以正丁醇溶解，用正丁醇饱和水溶液萃取得正丁醇层和水层，水层经浓缩得浓缩液，再用正丁醇萃取，合并正丁醇萃取液，减压回收正丁醇得葛根提取物。