| 摘要 |
APERFEIçOAMENTOS INTRODUZIDOS EM MáQUINA AUTOMATIZADA RECHEADORA E FORMADORA DE ALIMENTOS E PROCESSO AUTOMATIZADO RESULTANTE, mais precisamente trata-se de máquina automatizada recheadora (1), notadamente desenvolvida para a formação e embutimento de produtos alimentares (PA) industrializados, do tipo "embutido" tais como; empanados, focaccia, caizone, entre outros; dita máquina automatizada (1) é conformada por base estrutural (2) configurada por um conjunto de perfis tubulares (2a), os quais são confeccionados em aço inoxidável polido ou escovado onde é montada uma esteira transportadora (ET) e um painel de comando (PC), sendo que sobre a referida esteira transportadora (ET) são previstos pelo menos cinco conjuntos de dispositivos intercambiáveis dispostos de forma longitudinal que configuram as etapas de produção (EP) do produto alimentar (PA), quais sejam: um conjunto laminador (3), um conjunto recheador (4), um conjunto dobrador (5), conjunto posicionador (6) e um conjunto cortador (7), os quais apresentam operações com um sincronismo seqOencial e intermitente que são comandadas através de um inversor de freqCiência para a produção organizada e continua dos produtos alimentares (PA).
|
