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Procedimiento para la detección específica de la presencia de Salmonella spp. en una muestra sospechosa de contener Salmonella spp. y que comprende además uno o más microorganismos adicionales, caracterizado por el hecho de que (i): la muestra se analiza para identificar la presencia de un gen bipA (o typA) de Salmonella; y (ii) la cantidad del gen bipA (o typA) de Salmonella presente en la muestra se evalúa y si la muestra comprende el gen bipA (o typA) de Salmonella, esto es una prueba de que Salmonella está presente en la muestra; en el que el gen bipA (o typA) de Salmonella es un gen bipA (o typA) seleccionado del grupo de genes bipA (o typA) que consisten en: (a) un gen bipA (o typA) que comprende una secuencia de ADN que es idéntica en al menos un 95% a la secuencia de ADN mostrada en las posiciones 1-1824 de la SEC ID Nº 1 (denominada "bipA (o typA")); (a1) un gen bipA (o typA) que codifica un polipéptido que es idéntico en al menos un 95% al polipéptido mostrado en las posiciones 1-607 de la SEC ID Nº 2 (denominada BipA (o TypA) GTPasa).
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