| 摘要 |
La presente invención, se refiere a un condimento especial para potenciar el sabor de gran cantidad de alimentos cocinados como carnes, pescados, arroces y guisos. Dicho compuesto se prepara con la utilización de un conjunto de ingredientes, relacionados entre sí, siguiendo unas proporciones determinadas y que se adicionará a una comida ya elaborada. El condimento comprende la mezcla de los siguientes ingredientes: (1) tomates, (2) cilantro, (3) cebolla, (4) pimiento verde, (5) pimiento rojo, (6) ajo, (7) aceite de girasol, (8) agua, (9) orégano, (10) cúrcuma, (11) albahaca, (12) hierbabuena, (13) perejil, (14) laurel molido, (15) romero, (16) tomillo, (17) comino, (18) salvia. Para la obtención de ocho litros de condimento se utilizarán las siguientes proporciones: tomates (1000 gramos), cilantro (500 gramos), cebolla (800 gramos), pimiento verde (800 gramos), pimiento rojo (800 gramos), ajo (100 gramos), aceite de girasol (400 mililitros), agua (1500 mililitros), orégano (4 gramos), cúrcuma (4 gramos), albahaca (4 gramos), hierbabuena (4 gramos), perejil (6 gramos), laurel molido (4 gramos), romero (3 gramos), tomillo (4 gramos), comino (4 gramos), salvia (4 gramos). |
