一种供产妇食用含短肽的特殊膳食用食品配方

摘要

本发明提供了一种供产妇食用含短肽的特殊膳食用食品的配方，该食品以食源性短肽为主要原料，添加枸杞子、山药、大枣、桂圆、黄精、桑椹等药食两用中草药提取物，再辅以低聚糖、维生素和矿物质，组成复合配方。采用该食品配方可以制成粉状或颗粒状食品，以温开水溶解后食用。按照本发明配方制备的食品，易溶解，为机体提供优质氮源，补充人体必需的多种维生素和矿物质，有利于满足机体营养需要。通过食源性短肽、药食两用中草药提取物中的生物活性成分、低聚糖等多种因子的共同作用，益肾养阴，益气养血，促进体质恢复。本发明配方食品适合于产妇食用。

主权项

一种供产妇食用的膳食食品，其是由食源性生物活性短肽、药食两用中草药提取物、低聚糖、维生素和矿物质，经混合制成；其中，食源性生物活性短肽是海洋胶原肽、大豆蛋白肽和乳清蛋白肽的混合物，药食两用中草药提取物是山药水提取物和大枣水提取物的混合物。