| 发明名称 | 一种油炸炉 | ||
| 摘要 | 一种油炸炉，包括底部带有排油阀的油炸槽、电加热管和设置在油炸槽一侧的电气控制腔室，其特征在于：所述油炸槽内腔分成上下两部分，上部为油炸区，下部为散热区，所述加热管设置在油炸区内，散热区内设有散热管，散热管为多根导热中空管，散热管的出气端伸出油炸槽外、与散热风机的进风口相接。本实用新型的有益效果在于：减少了油炸过程中由于油温较高而导致的食用油挥发，节约了油量；避免了碎渣长时间沉淀在高温油中变焦而使油变黑，延缓了食用油的氧化；可避免食物碎渣与加热管直接接触、吸附在加热管上，影响电热管的加热效率，并延长了电加热管的使用寿命。 | ||
| 申请公布号 | CN201602653U | 申请公布日期 | 2010.10.13 |
| 申请号 | CN200920213203.3 | 申请日期 | 2009.12.15 |
| 申请人 | 上海顺凯不锈钢设备有限公司 | 发明人 | 吴杏培 |
| 分类号 | A47J37/12(2006.01)I | 主分类号 | A47J37/12(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人 | 傅戈雁 |
| 主权项 | 一种油炸炉，包括底部带有排油阀(10)的油炸槽(1)、电加热管(4)和设置在油炸槽一侧的电气控制腔室(8)，其特征在于：所述油炸槽内腔分成上下两部分，上部为油炸区(1)，下部为散热区(7)，所述加热管(4)设置在油炸区(1)内，散热区(7)内设有散热管(6)，散热管(6)为多根导热中空管，散热管(6)的出气端伸出油炸槽外、与散热风机的进风口相接。 | ||
| 地址 | 201406 上海市奉贤区杨王工业区杨海路327号 | ||