一种兼具补钙和调节肠道微生态的水苏糖片

摘要

一种兼具补钙和调节肠道微生态的水苏糖片；主要由水苏糖(Stachyose)、双歧杆菌菌粉、乳酸杆菌菌粉、碳酸钙和VD3等组成，组分及其重量比例如下：水苏糖(纯度75％-95％)20％-60％；双歧杆菌菌粉10％-45％；乳酸杆菌菌粉5％-45％；碳酸钙1％-30％；维生素D30.0001％-0.001％；添加剂0-30％。水苏糖咀嚼片不仅弥补了单纯补钙或单纯调节微生态制剂的单一保健缺陷，而且起到一剂多效的保健效果，大大提高了体内水苏糖的利用价值。

主权项

一种兼具补钙和调节肠道微生态的水苏糖片，它的成份组成含水苏糖、双歧杆菌、乳酸杆菌、碳酸钙、VD3和添加剂，其特征在于：按重量％比配合：水苏糖          20％-60％；双歧杆菌菌粉    10％-45％；乳酸杆菌菌粉    5％-45％；碳酸钙          1％-30％；维生素D3        0.0001％-0.001％；添加剂          0-30％；所述水苏糖是我国传统蔬菜草石蚕中经物理过程提取的功能性低聚糖，水苏糖的纯度75％-95％；所述益生菌粉为市售双歧杆菌菌粉和乳酸杆菌菌粉均为活菌；所述钙源是市售的食品级碳酸钙；所述添加剂包括奶粉、天然食用香精、麦芽糊精浆作粘合剂、硬脂酸镁作润滑剂、微晶纤维素作崩解剂，上述添加剂均为食品级，用一种或多种合用；制片工艺包括以下步骤：(1)原辅料的加工与处理：所有原辅料经检验合格后，分别过100目筛，必要时加以粉碎；首先取益生菌菌粉与水苏糖先按等量递加混合法搅拌混匀，再加入碳酸钙、维生素D3、脱脂奶粉、微晶纤维素充分混合均匀；(2)制软材：取20％麦芽糊精浆适量加入已混合均匀的药粉中，搅拌均匀并掌握合适的干湿度；(3)制粒、干燥：用24目筛网制粒，并将颗粒于45-65℃下烘焙成干颗粒，并用14目筛网整粒；(4)压片、包装：将润滑剂硬脂酸镁过100目筛后与颗粒混合均匀，然后将天然食用香精均匀的喷雾在颗粒上混匀，置于密闭容器内混匀后送至压片机压片；将片剂于45-65℃烘箱中干燥30-60min，紫外线杀菌20min后送至真空包装机包装，即得兼具补钙和调节肠道微生态的水苏糖片。