| 摘要 |
1. Способ получения питательной среды для проведения микробного синтеза на основе биоконверсии полимеров зернового сырья, заключающийся в осуществлении комплексной обработки зернового сырья экзогенными ферментами, катализирующими гидролиз крахмала, некрахмальных полисахаридов и белковых веществ, при этом используют ферментную композицию, состоящую из альфа-амилазы, глюкоамилазы, комплекса протеаз, включающего протеиназы и пептидазы, эндо- и экзо-бета-глюканазы, ксиланазы, добавлении к питательной среде минеральных солей и факторов роста, засеве среды культурой-продуцентом и проведении процесса биосинтеза целевого продукта в оптимальных условиях. ! 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что качестве источника ферментной композиции используют штаммы Aspergillus awamori ВУДТ-2 или 1000У - продуценты глюкоамилазы, Aspergillus oryzae ВКПМ F-683 или ВКПМ F-931 - продуценты комплекса протеиназ и пептидаз, альфа-амилазы, эндо- и экзо-бета-глюканаз, ксиланазы. ! 3. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве источника ферментной композиции используют технические ферментные препараты -источники альфа-амилазы, например, амилосубтилин, амилолихетерм, амилекс 3Т, амилайв А30; глюкоамилазы, например, глюкаваморин, конверзим АМГ N, глюкомил L-706, глюкогам 500L; комплекса протеаз, включающего протеиназы и пептидазы, например, амилопротооризин, КФПА, CG-106, максазим NNPK, пролайв 30L; эндо- и экзо-бета-глюканаз, ксиланазы, например, целловиридин, ксибетен-цел, ксибетен-ксил, брюзайм, вискостар 150L. ! 4. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве факторов роста в составе питательной среды используют ферментолизат дрожжей Sac-charomyces cerevisiae - Протамин в количестве 0,5-2,0 |
