一种饲用复合酶的生产方法

摘要

本发明公开了一种饲用复合酶的生产方法。它包括以下步骤：挑选出黑曲霉作为生产菌株，在察氏斜面上于28～35℃下培养4～6天成熟后将菌株放入培养瓶中在28～35℃的温度条件下培养1～2天，然后放入种子罐中进行通风搅拌培养2～3天；取5～10％的培养菌种、接入已消毒的固体发酵培养基中，混匀后加水调整至消毒后含水量为65～70％；在自然补给无菌空气，保持环境温度为26～30℃，环境湿度为65～70％的条件下发酵3～4天；发酵成熟的固体料利用真空干燥器在室温下进行干燥，直至含水量达到4～5％，粉碎即可。本发明能够保证霉菌生长繁殖快，活力比现有固体发酵技术生产的饲用复合酶提高5倍以上，同时可以缩短培养、发酵周期，提高生产效率，降低生产成本。

主权项

一种饲用复合酶的生产方法，其特征在于，它包括以下步骤：(1)菌种选取：在产木聚糖酶和纤维素酶的产生菌中挑选出黑曲霉作为生产菌株，在察氏斜面上于28～35℃下培养4～6天成熟后保存备用；(2)菌种培养：将挑选的黑曲霉察氏斜面菌株放入培养瓶中在28～35℃的温度条件下培养1～2天，然后放入种子罐中进行通风搅拌培养2～3天；(3)发酵处理：按重量百分比取5～10％的培养菌种、接入已消毒的固体发酵培养基中，该培养基的构成为：秸秆粉40～50％，麸皮40～50％，硫酸铵4～6％，酵母粉3～5％，混匀后加水调整至消毒后含水量为重量百分比65～70％；在自然补给无菌空气，保持环境温度为26～30℃，环境湿度为65～70％的条件下发酵3～4天；发酵成熟的固体料利用真空干燥器在室温下进行干燥，直至含水量达到4～5％，再利用粉碎机低温粉碎至40～50目即可。