葡萄糖结晶母液回收工艺

摘要

一种葡萄糖结晶母液回收工艺，采用了酶法结合纳滤分离技术，可以高效率地回收葡萄糖结晶母液中的葡萄糖，同时得到高价值的低聚寡糖产品。经过纳滤技术精制的糖浆无需再脱色，获得的精制糖浆葡萄糖浓度高，可节约浓缩所需的能耗；糖浆中的杂质被彻底去除，最大限度的增加了异构化酶的使用寿命；最大限度地去除了影响结晶的大分子杂质。得到的葡萄糖纯度高达94-99％，该糖浆可与新鲜的经过脱色的糖化液合并，并经过常规处理进行结晶；或直接浓缩后进行异构化用来制备果葡糖浆或生产其它葡萄糖衍生物。

主权项

一种葡萄糖结晶母液回收工艺，其特征在于，包括以下步骤：a、计量提取DE值为70％-90％、固形物含量为20％-80％的葡萄糖结晶母液，按照每克固形物加入10-400μg酶的比例加入糖化酶或复合糖化酶进行反应，获得DE值为85％-94％的葡萄糖液；b、将步骤a所得葡萄糖液稀释后采用纳滤膜分离技术进行分离，收集透过液得到葡萄糖纯度为90％-100％的葡萄糖浆，浓缩液为异麦芽糖折干纯度为20％-70％的糖浆；c、将步骤b所得异麦芽糖折干纯度为20-70％的糖浆经过离子交换、脱色、浓缩，得到总固形物含量为50-80％的糖浆；步骤a中所述的复合糖化酶由50％-80％的糖化酶与20％-50％的脱支酶混合组成；步骤b中所述的纳滤膜分离技术的操作条件为：进料固形物浓度10-50％，温度15-80℃，压力7-50kg/cm2。