一种甘薯山楂奶及其制作方法

摘要

本发明涉及一种加入甘薯和山楂成分的液态奶，以利于奶的消化吸收和提供丰富的营养保健成分。本发明解决了保持更好营养成分和口感、促进奶品的消化吸收和延长淀粉老化的技术问题。本发明涉及的产品主要是由液态奶、甘薯、山楂组成，三者在每千克所述甘薯山楂奶中的含量为：液态奶，580-820克；甘薯薯肉浆(含水量20-60％)，80-400克；山楂果肉浆(含水量20-60％)，50-280克。制作方法为将甘薯和山楂分别筛选清洗、软化、打浆、分离过滤去渣、脱气后与液态奶混合搅拌，然后包装制得本产品。其中软化和打浆的工序能更好的保持植物的原态和口味。甘薯和山楂能保证营养均衡和促进奶的吸收。

主权项

一种甘薯山楂奶液态食品，其主要成分至少为液态奶、甘薯薯肉浆和山楂果肉浆，含量为每千克中包括：液态奶，580-820克；甘薯薯肉浆(含水量20-60％)，80-400克；山楂果肉浆(含水量20-60％)，50-280。