一种新型燕麦酸乳饮料的生产方法

摘要

本发明涉及一种乳饮料的生产方法，具体涉及一种新型燕麦酸乳饮料的生产方法。现在的乳饮料品种很多，但都是以调配型为主，发酵型乳饮料较少，生产较为简单，技术难度低，产品未经发酵，营养价值较低，消化吸收利用率低；产品同质化现象严重，缺乏竞争力，市场需要产品更新换代。一种新型发酵杂粮乳饮料生产方法，其特征在于；所述的生产发法德生产步骤为：依次进行牛乳检验、净化、脱气、均质、巴杀灭菌、降温、接种、发酵、加入燕麦调配、均质、UHT灭菌、灌装、装箱、检验、出厂。本发明口感爽滑细腻，营养丰富的乳饮料。

主权项

一种新型燕麦酸乳饮料的生产方法，其特征在于；所述的生产发的步骤为：依次进行牛乳检验、净化、脱气、均质、巴氏灭菌、降温、接种、发酵、加入燕麦调配、均质、UHT灭菌、灌装、装箱、检验、出厂。