| 发明名称 | 1，3-二饱和-2-不饱和甘油三酯的分提方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种富含XOX型油脂和/或XLX型油脂的甘油三酯的制造方法，该方法包含下述工序：将总甘油三酯中含有20～60质量％的在1位及3位具有饱和脂肪酸残基且在2位具有油酰基和/或亚油酰基的甘油三酯(XOX型油脂和/或XLX型油脂)的甘油三酯，在1～30质量％的脂肪酸低级烷基酯存在下加热融解，接着冷却使其进行晶体析出，进行固液分离。该方法为一种富含在1位及3位具有饱和脂肪酸残基且在2位具有油酰基和/或亚油酰基的甘油三酯(XOX型油脂和/或XLX型油脂)的油脂的更高效又适合工业性的分提制造方法。 | ||
| 申请公布号 | CN101848981A | 申请公布日期 | 2010.09.29 |
| 申请号 | CN200880114742.X | 申请日期 | 2008.09.08 |
| 申请人 | 日清奥利友集团株式会社 | 发明人 | 有本真;上原秀隆;菅沼智巳;土屋欣也;根岸聪 |
| 分类号 | C11B7/00(2006.01)I;C11B3/16(2006.01)I;C11C3/10(2006.01)I | 主分类号 | C11B7/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人 | 刘新宇;李茂家 |
| 主权项 | 一种富含XOX型油脂的甘油三酯的制造方法，其特征在于，将总甘油三酯中含有20～60质量％的在1位及3位具有饱和脂肪酸残基且在2位具有油酰基的甘油三酯(XOX型油脂)的甘油三酯，在1～30质量％的脂肪酸低级烷基酯存在下加热融解，接着冷却使其进行晶体析出，进行固液分离。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||